Loading...
Lediga tjänster2019-08-01T16:15:41+00:00

VIKARIERANDE KÖKSMÄSTARE

 Inom kort går vår köksmästare på välförtjänt föräldraledigt och så letar vi efter dig som vill vikariera hos oss som köksmästare!

Hos oss är mat viktigt och en stor del i våra gästers upplevelse av hela gården. Vi utgår från svensk husmanskost och vill skapa genuina och utsökta måltidsupplevelser.

Maten tillagas av utvalda råvaror från de bästa producenterna, som liksom vi tror på kvalitet, rena smaker och närproducerat. Vi skapar våra menyer efter säsong och tillgänglighet; de ändras därför kontinuerligt, liksom vårt urval av viner. Kvalitet och omtanke är ledord för vårt arbete.

Under sommarsäsong driver vi även Isboden Restaurang & Café som finns på gården. En sommarrestaurang med mat, grillat, fika och glass – allt producerat av vårt kök.

Läs mer om oss och vad vi gör på www.stiftsgarden.se och www.isboden.se

Erfarenheter och egenskaper

Om dig

För att lyckas i denna tjänst ser vi att du

– har minst 4 års erfarenhet av liknande tjänst

– har en passion för mat, dryck och människor

– är en naturlig ledare med ett coachande förhållningssätt

– är strukturerad och bra på att planera ditt arbete

– är tydlig i din kommunikation gentemot alla som arbetar på restaurangen

– är van att samarbeta och förstå värdet av att delegera

– är bra på att lära ut och skapa förståelse

– är bekväm med att ta svåra samtal med personal

– van att arbeta i dem vanligaste datorprogrammen

Om tjänsten

Du kommer bl.a. ansvara för att

– leda det dagliga arbetet i köket vilket innebär praktiskt arbete i köket.

– menyer tas fram i god tid

– göra inköp, inventeringar och kontera fakturor

– leda och medverka vid möten

– bemanna köket och schemaplanering

– all rekrytering i köket

– upprätthålla företages rutiner och policy

Tjänsten innebär arbete i driften i köket samt några timmar kontorsarbete/vecka.

Anställningsform

Vikariat för föräldraledighet tom mitten av april 2020 med möjlighet till förlängning.

Tillträde

Enligt överenskommelse men vi ser att du kan starta så snart som möjligt.

Kontaktpersoner

Kalina Wallenberg, VD 0910-72 57 01 eller skicka ett mail till kalina.wallenberg@stiftsgarden.se

Ansökan skickas snarast via mail till kalina.wallenberg@stiftsgarden.se